八爪魚遊世界

相信說到澳門 不少人的第一印象應該是絢麗的賭城 還有不斷崛起的大飯店

蛋塔、葡萄牙餐也是多數人對澳門的印象代表

但除此之外 澳門也是有很多隱藏版寶藏呢～

近年來澳門的發展速度快得驚人 雖然說相對而言對國家經濟是件好事

但有些有特色的小店鋪也因急劇的發展而成為了消失的光景

相較之下 我還是比較喜歡以前清淨的澳門呢..

話說了很多 但這次要介紹的還是觀光客的聖地

黃枝記！

個人覺得麵類是黃枝記的主打 他們家的面是竹升打面 很有口感

第一次去吃的時候就愛上的感覺 不過 第一次去和最近一次去有個最大的差別

就是人潮！這人潮怎麼回事？！

還要拿號碼牌 嗚嗚我好想念以前直接入座的黃枝記 還有那不用擠到要死的新馬路

好吧難過完之後說回正題 雖然一堆人在門口 但當時我們也只等了不到5分鐘

翻桌率還蠻快 但我相信也有需要比較長時間等候的時候～

大家在等待的同時可以先瞧瞧要吃啥

選項非常多 除了各式粥面還有小吃唷

黃枝記共有三層樓 我們當時被帶到地下一樓入座

地下一樓的位子不多 但意外地有屬於自己的一份寧靜～

（遇上說話大聲的人除外）

菜單～內容基本上和剛才那張沒差

他們的菜單是不是很有中國風 以毛筆字體作為封面 

不過那句『有錢最好食雲吞』還蠻逗趣的XD

牆上掛著的 相信是推薦菜色的名字～

左下角的 是老姐亮麗的頭髮 哈哈哈哈（誒）  

來人啊！上菜！

每次出遊吃美食不把桌子擺得滿滿的決不罷休（嗯？）

大家也要善用桌子空間唷～XD

先來看看主菜 這是擔擔醬湯麵

味道酸酸辣辣的很開胃 麵條因為是竹升打面所以很有嚼勁

鮮蝦雲吞面～ 香港澳門的雲吞大概是我們這裡的幾倍大

用料也很足 明顯吃得到蝦子 很飽滿

鮮蝦雲吞面的湯頭比擔擔面的清 所以也可以吃出他們的面沒有鹼水味～

湯頭有點江魚子熬煮的味道

這張多了兩道菜 請圈出是哪兩道（喂）

其實要介紹的是最上面那盤撈面 叫蝦子撈麵

我很愛這一味 雖然只是很簡單的蝦子配上素面 不過就是香咩

這撈麵的面非常Q 然後比較難咬斷一點XD

將將 大家猜猜這是啥

答案將在最底部揭曉

是炸鱗魚球啦 外皮炸得脆脆的 內裡是彈Q的魚肉 也不會太油膩 

來到港澳怎麼可以不吃芥蘭！

他們的芥蘭出名新鮮 只是簡單燙過沒有調味也好好吃 >< 而且一點都不老 超好咬

也可以試試配上旁邊的蠔油醬啦

啊 這也是澳門的特產啊 豬扒包！

我們點了黃枝記的豬扒包來試試味 沒想到身為粥面專家 豬扒包也做得不錯

豬扒的肉質比我想像中軟嫩 麵包烤得剛好～

不過我沒吃過澳門出名的豬扒包啦 所以無法比較喔

我要大推他們的炸雲吞！

雲吞皮炸得好好吃 >< 酥酥脆脆 

配上蝦肉內陷真是一絕啊啊！好想吃個五盤 （然後發熱氣）

黃枝記目前也有在香港開設不少分店

但是我還是最喜歡到澳門的黃枝記去

雖然或許沒有不同 都是賣同樣的菜色 但這樣還是多了分『道地感』

到澳門看到黃枝記 不妨捧一捧場唷！

地址：議事廳前地（噴水池）17號

電話：853-331-313

營業時間：8am - 12pm

網站：http://www.wongchikei.com.hk/main_wck.html

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